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最新消息:深圳餐饮加盟连锁店提供项目

发布日期:2020-05-24 19:33   来源:未知   阅读:

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  可以猜想,全国消耗的牛蛙量也不低。此后,从2017年下半年开始,市场上入局牛蛙品类的餐饮企业越来越多。牛蛙门店数量的急剧增加,最新消息:深圳餐饮加盟连锁店并不只是赚钱的人迎合消费者的需求,更是各个品牌跑马圈地、争抢头部地位的需要。“我们是做了近3年牛蛙生意了,而且需求比较大了,才有了比较稳的供应渠道,拿蛙的价格才稍微低一点,留存了部分的盈利空间,新进来的人怕是要很吃亏。”说。

  带来破坏土壤、水体、林地及食品安全隐患等一系列问题。去年以来,牛蛙的主养殖区域浙江、福建、广东等地***相继发布禁养令,清除牛蛙养殖棚。餐饮加盟连锁店浙江一带早已拆得没有什么养殖量了,福建地区上半年拆棚很厉害,有报道称,地方禁令之后,牛蛙养殖迁到了安徽、江西、湖南、海南等地。但像这种“打一***换一个地方”的供应模式,能让牛蛙产业撑多久?更何况食品安全还是个大隐患。

  正如蛙喔创始人姚利剑所说:“整个牛蛙市场才刚刚开始,离白热化阶段尚早。所以在这个品类里其实还可以有很多创新的玩法,餐饮加盟连锁店提供项目机会仍然很大,就看进来的人有没有准备了。”牛蛙菜卖得更多了,但背后的供应链还没有太大变化。旅行青蛙已经没多少人玩,但同期火起来的牛蛙菜热度不减。美团点评数据显示,近三年全国牛蛙特色餐厅保有量增长率均在10%左右。

  致使2015年牛蛙价格惨跌至最低2-3块钱一斤,绝大部分养户当年血本无归。目前,中国还没有规模化牛蛙养殖基地,基本上都是个体农户小规模养殖,全国市场则是以“饲料厂+公司”的方式组织起来。养殖牛蛙最大的成本是饲料,当牛蛙从蝌蚪长成幼蛙之后,就有“一斤饲料一斤蛙”的说法。饲料公司与养殖户的关系类似合作社:饲料公司与定点养殖户联系,将饲料销售给养殖户,等蛙出栏再统一回购、销售到全国。望湘园每日消耗5000-6000斤牛蛙,“霸王蛙”点单量仅次于鱼头。

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